Grytviken

Flensing og flensedekket er noe vi har hørt flere ganger i forbindelse med hvalfangst, her var det mennesker som hadde jobben med å skjære hvalen opp slik at spekket kunne kokes og kjøttet foredles til mat.

For å kunne utføre denne jobben var de avhengige av ” kniver ” skarpe slik at kuttingen gikk som en kniv i smør. På koka var det egen person som hadde ansvaret for slipingen av disse ” flenseknivene “, de kunne det mesterstykke med å slipe disse slik at jobben gikk greit når de flådde hvalen. Egne slipesteiner i fra Porsgrund distriktet måtte de ha.

Knivene i fra Norge var viden kjent for kvalitet og til og med Japaneren kjøpte disse i fra Vestfold.

Les mer om ” Smia på Fevang ” her

Innsendt av Erik Leister

Jeg, Hans O. Johansen, dro ut som 17-åring i 1945, med hvalbåten GOS 2 som
tilhørte kokeriet PELAGOS i Tønsberg.
Det var en gammel hvalbåt som var brukt som vaktbåt på Afrikakysten under krigen.
Jeg var mønstret på som messegutt, men jobba også en del på dekk når jeg hadde
anledning til det. LES MER HER